Zumo oleoso totalmente natural, procesado a partir de olivas recolectadas en su punto óptimo de madurez preservando las propiedades nutricionales y terapéuticas del Aceite de Oliva Virgen calidad Extra. Sin agregados de conservantes ni aditivos.
Acidez: 0,20 %

100 % Arauco. Variedad emblemática argentina

Maipú, Mendoza

Olivares propios de más de 80 años de edad y plantación de 8 años

Manual, en dos estados de madurez, en envero: segunda semana de Abril y en ciclo medio: segunda semana de Mayo, logrando así un aceite de oliva Virgen Extra equilibrado de altísima calidad

Aceite de color verde oliva profundo con tonos dorados.
Aroma a aceitunas frescas, recién cosechadas, herbáceo, que recuerda a hierbas verdes y hojas de tomate.
De sabor característico, intenso, en el cual se destaca un ligero amargor, propio del contenido en polifenoles: antioxidante natural del aceite de oliva Virgen Extra, dejando un final de boca exquisito y prolongado, característico de la variedad.